谷物減肥食譜 邊吃邊享瘦

減肥方法固然是越來越多，然而怎樣才能快速減肥呢？其實想要快速瘦下來並不需要很復雜，給大家推薦6種谷物減肥食譜的方法，讓你邊吃邊瘦，輕松擁有好身材。

1、刻意加強蔬菜攝取

減少肉量增加菜量，且使每道菜不是純粹肉類，選擇以蔬菜為配菜的半葷菜，且食用蔬菜時盡量不去除菜梗、不吐菜渣。

2、全谷類替代精致谷類

多采用胚芽米、糙米、全麥等全谷類，如果家人無法接受粗糙耐嚼的口感，不妨在日常白飯中加入適量燕麥片、糙米，仍可達到增加纖維量的目的。

3、吃新鮮水果

嫩皮的水果可洗淨後連皮一起吃，如果牙齒咀嚼功能不佳得以果汁代替，搾汁時也切記別濾渣。

4、以豆類替代肉類

加強豆類攝取，不但同樣是蛋白質來源，且含豐富膳食纖維，尤以整顆豆類營養遠勝加工豆制品，入菜或單純煮鍋綠豆湯都好。

5、漸進式加強纖維攝取

原本纖維攝取量不足的人，應采取漸進式增加，以免一下子改變飲食習慣，反而造成腸胃不適應。

6、不需額外補充纖維錠

專家指出，流行病學研究認為，吃膳食纖維的人，心血管疾病和慢性疾病都比較少，但目前卻沒有研究證實，補充“單一”膳食纖維有同樣效果，因此在攝取均衡飲食和充足的蔬菜水果的情況下，沒必要另外購買纖維錠或高纖飲料以增加纖維攝取。