兩道減肥食譜推薦 泡菜魔芋

很多人以為減肥就是要節食，晚上不吃飯，其實這樣是錯的，減肥少不了晚餐，關鍵要吃對，你信不信，減肥食譜也可以做出大餐來？別在餐館裡流連忘返了，這樣你的身材就會慢慢變臃腫。

泡菜魔芋

原料：魔芋(魔芋粉絲)300克，卷心菜泡菜50克，泡椒50克，蒜苗50克，姜5克，水澱粉、鹽、食用油各適量。

做法：

①魔芋洗淨，切細條;泡椒去蒂切成牛耳形;蒜苗洗淨切段;姜切成薄片。

②鍋置旺火上，倒入油燒至五成熱，加姜片、泡椒炒香，放卷心菜泡菜，倒清湯少許，大火燒出泡菜的香味，再加魔芋條、鹽，燒至魔芋入味，加味精、蒜苗推勻，用濕澱粉勾薄芡，收汁裝盤即成。

技術指數：★★★★

金針拌百合

原料：鮮百合3頭，金針菜250克，橄榄油1匙，鹽少許。

做法：

①百合剝瓣去粗部，焯至邊緣透明時撈出;金針菜洗淨去頭部，入沸水焯熟撈出。

②將焯後的金針菜、百合放碗內，加橄榄油、鹽拌勻即可。

技術指數：★★★