肥胖者必學的減肥沙拉食譜

肥胖者必學的減肥沙拉食譜

肥胖者必學的減肥沙拉食譜

減肥期間，大概沙拉是最受女生歡迎的減肥食物了，不過吃沙拉不能盲目，也要有講究哦。例如水果攝入過多，當中的果糖剩余一樣會存儲為脂肪！這裡，小編給你推薦幾款減肥沙拉，不超量才是王道！

一、牛油果沙拉

1、先把牛油果切開去殼去核切成小塊。

2、黃金奇異果去皮切成薄片。

3、香蕉、黃瓜、甜橙切片。

4、所有材料准備好之後分別把黃瓜、橙放入沙拉攪拌容器內。

5、然後還有切好的牛油果、黃金奇異果。

6、還有切好的香蕉

7、最後擠上低脂沙拉醬，攪拌均勻再盛入沙拉碗裡即可食用。

二、雞胸肉沙拉

1、電飯鍋煮開水焯西蘭花，順便煮雞胸肉和雞蛋。

2、西蘭花優先出鍋，然後是雞胸肉，最後再是雞蛋。雞胸肉用叉子撕成絲，不怕燙的話用手也行orz。雞蛋出鍋後放冷水裡浸泡一下，這樣雞蛋殼很容易剝，雞蛋切成叮。

3、黃瓜一小段，切成叮小番茄隨你怎麼高興切。

4、番茄、黃瓜、西蘭花、雞胸肉絲、雞蛋放入大碗裡攪拌均勻，可以裝盤後再擠沙拉，不過這只是為了好看。自己吃的話就直接擠到大碗裡一起攪拌，直接吃就好。

三、金槍魚沙拉

主料：金槍魚罐頭、消化餅干、苦菊、蘋果、洋蔥。

輔料：彩椒、洋蔥、玉米粒、精鹽、白糖、檸檬汁、橄榄油。

做法：1、金槍魚罐頭取出幾塊魚肉，消化餅干4塊，苦菊適量，彩椒，洋蔥，玉米粒少許，魚肉瀝去油，青紅椒撕成小塊，洋蔥切成小細條，消化餅干掰成小塊備用。

2、將所處理的食材按照自己的意願想法擺放在盤中。

3、蘋果1/4個，洋蔥1/4個，分別切成小條狀。

4、放入攪拌機中攪碎，倒入容器中。

5、橄榄油4大匙，檸檬汁2大匙。

6、白糖1大匙，精鹽少許。

7、將這幾種原料倒入攪碎的蘋果、洋蔥中攪均勻即成。

8、將調制好的沙拉醬在臨上桌吃之前灑在蔬菜上，不要過早灑上，否則蔬菜會滲出水分，影響口感。青紅椒等蔬菜最好用手撕成塊，因為刀切面容易變色，而且水分會流失得快。

吃減肥沙拉要注意：

1、沙拉醬不可貪吃。

沙拉雖然熱量低，但是沙拉醬的熱量很高，沙拉醬主要原料是蛋黃與沙拉油（平常所說的色拉油），外加少許糖、食鹽還有醋，吃多了容易發胖。沙拉醬也可以用酸奶代替哦。

2、不要一日三餐只吃沙拉。

沙拉可以作為減肥晚餐，但切不可一日三餐都吃沙拉，只吃沙拉很容易導致營養不良甚至拉肚子。