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高鹽危害身體健康 遠離6類高鹽食物

高鹽危害身體健康 遠離6類高鹽食物

高鹽危害身體健康 遠離6類高鹽食物

高鹽不僅誘發高血壓,同時還與心髒病、腎髒病及誘發腦出血等的發生有直接關系。

高鹽食物種類

1、腌制的食品。如醬、醬菜、鹹肉等。如添加了亞硝酸鹽的火腿腸、加入了小蘇打的面食和糕點等。

2、鹹味濃的快餐。比如漢堡包、油炸土豆等。此外,油炸方便面調味包含鹽量也非常高。

3、用面包屑包裹、油炸、熏制、罐裝、鹽浸的魚。

4、鹹肉、熏肉、鹹牛肉、午餐肉、香腸、熱狗。

5、含鹽飲料。

6、含鈉調味品:番茄醬、蛋黃醬、醬油、沙拉醬等。

鹽食家家做法調味的必需品,然後現在的人們使用鹽卻已經嚴重超標了,不要以為是小事哦~過量的攝入鹽可是對身體非常不利的。

高鹽引發的身體危害

1、骨質疏松

缺鈣會引起骨質疏松,鹽吃多了也會引起骨質疏松並促使病情惡化。平均6克鹽的攝入,會增加23毫克鈣的排出,日常飲食中可以補充到足夠的鈣(400~800mg)。但是,大部分的人,從飲食中吃進的鈣已經不足夠,卻還攝入過高的食鹽,加速鈣流失;久而久之,骨質流失,骨質疏松形成,如繼續高鹽膳食將促使病情惡化。

2、胃癌

過多的鹽吃進胃裡,會刺激胃粘膜,致使胃膜細胞經常分裂,增加形成胃癌的幾率。 在美國、日本、意大利和我國發現患有胃癌的病人,其飲食中鹽的攝入都較一般人高。

3、糖尿病

國外專家在實驗中發現,食物中的鈉含量與澱粉消化、吸收速度和血糖反應有著直接的關系。食鹽可以通過刺激澱粉酶的活性而加速對澱粉的消化,並加速小腸對消化釋出的葡萄糖的吸收。因而專家提醒糖尿病病人,應以限制食鹽攝入量作為防治糖尿病的一種重量措施。

4、高血壓

鹽裡面的鈉離子過多的被吸收入血後,引起水鈉儲留,導致血容量增加,血壓上升;並能同時引起血管平滑肌細胞的水腫,血管腔變窄,也會引起血壓上升。高鹽飲食是國際上公認的高血壓的危險因素。臨床高血壓的干預治療證實,限制食鹽攝入對血壓降低有顯著性作用。

5、上呼吸道感染

高鹽飲食可抑制黏膜上皮細胞的繁殖,使其喪失抗病能力;還可使口腔唾液分泌減少,溶菌酶亦相應減少,有利於各種細菌、病毒在呼吸道的繁殖;同時由於鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調,導致發病。

隨著社會的文明與進步以及人們生活水平的提高,近年來市場上食用鹽的種類日益增多。諸如低鈉鹽、調味鹽、麻辣鹽、胡椒鹽、湯料鹽、保健鹽等五花八門,含鹽的佐餐食品琳琅滿目,人們可以在多種選擇中去豐富生活情趣。俗話說“眾口難調”,或鹹或淡並無大礙。但是,別忘了食鹽的攝取應有科學和健康的概念。守住家中的“鹽罐子”,保證健康的每一天。

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