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緩解頭痛七食療方

緩解頭痛七食療方

緩解頭痛七食療方

緩解春季頭痛七大食療方

枸杞葉羊腎粥→半夏山藥粥→枸杞子蒸蛋→芹菜根雞蛋湯→鹿茸川芎湯→魚肚川芎湯→豬腦羹

首選食材:枸杞子。

屬性:味甘、性平。

功效:補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽。

存放:存放於陰涼處或冷藏、冷凍庫內。

挑選:以表面鮮紅或暗紅色、略具光澤、肉厚、味甜、微酸者為佳。

頭痛為臨床常見病症,可因多種原因引起。凡因顱內外組織發生病理性變化所引起的,稱為器質性頭痛或神經性頭痛;而無病理變化基礎的頭痛,稱為非器質性頭痛或官能性頭痛。所謂器質性病變,是指頤內腫瘤、血腫、膿腫及腦寄生蟲病、腦血管意外、動脈硬化、腦外傷等。

器質性頭埔常會出現嘔吐、復視、大小便失禁、視力減退,甚至神志不清等症狀,而官能性頭痛是由精神過度興奮、抑制失調、情志不暢、郁怒等引起。這類頭痛經常會出現失眠、記憶力減退、遺精等神經衰弱症狀。

枸杞葉羊腎粥

原料:枸杞葉250克,羊肉60克,羊腎1個,粳米60—100克,蔥白2莖,鹽適量。

用法:將羊腎剖開,去筋膜,洗淨,切碎;羊肉洗淨切碎,先煮枸杞葉,去渣,取汁;用枸杞葉汁同羊腎、羊肉、粳米、蔥白煮粥。粥成入鹽凋勻,稍煮即可。

功效:溫腎陽,益精血,補氣血。

附注:枸杞葉補腎益精、養肝明目;羊腎溫腎陽、補腎氣、益精髓;羊肉溫養氣血、益腎補虛。三味同用,入米為粥,入鹽調味,不僅甘美可口,且補虛之力更佳。是治療腎虛型頭痛的良方。

半夏山藥粥

原料:山藥30克,清半夏30克。

用法:山藥研末,先煮半夏取汁一大碗,去渣,調入山藥末,再煮數沸,酌加白糖和勻,空腹食用。

功效:燥濕化痰,降逆止嘔。

附注:半夏辛溫,能燥濕化痰、降胃止嘔;同山藥煮粥,燥潤相濟,尚可健脾助運。適宜頭痛兼見咳嗽、惡心嘔吐者服用。

枸杞子蒸蛋

原料:雞蛋2個,枸杞子15克、熟豬油40克,精鹽、醬油,濕澱粉各適量。

用法:雞蛋磕入碗中打散,加精鹽、濕澱粉、冷清湯各適量,調散成蛋糊;枸杞於沸水浸脹;蛋糊入籠,沸水武火蒸約10分鐘,撒上枸杞子蒸5分鐘。另將熟豬油加醬油同蒸化後,淋在蛋面上。佐餐眼食,

功效:補養陰血。適用於血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力、遇勞加重,或血虛發熱,熱勢或高或低,勞則加劇,肌熱煩渴、面色不華等症。

芹菜根雞蛋湯

原料:芹菜根250克,雞蛋2個

用法:上味同煮,蛋熟即成早晚2次,連湯服食。

功效:潛陽息風,滋補肝血,適用於頭痛時作時止、經久不愈。

鹿茸川芎湯

原料:羊肉90克,鹿茸(片)9克,川芎12克,鎖陽15克,紅棗少許。

用法:將羊肉洗淨、切塊;川芎、鎖陽、紅棗(去核)洗淨。把全部用料一起放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時,調味即可,隨量飲用。

功效:補腎益精,行血止痛。

附注:鹿茸性味甘成而溫,既能補益腎陽,又可溫養督脈,對於腎虛頭痛,單用已有一定療效;川芎辛溫,上行頭日,為治頭痛之要藥,鹿茸得川芎之助則可增強止痛(頭痛)之力;鎖陽性味甘溫,功能補腎陽、益精血,鹿茸得鎖陽之助則可增強補腎之力;羊肉、紅棗助鹿茸之益精血,並可調味,適用於偏頭痛。

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