專家：運動後補充水分 喝牛奶最好

文章導讀：　　運動後大汗淋漓，補充什麼水分對身體最好？根據英國專家的調查，運動後喝杯牛奶，功效超過運動飲料或白開水。

　　英國廣播公司（BBC）節目“英國最鐘愛的食物：他們對你真的有益嗎？”，伯明罕大學的體質人類學家羅伯茲率領1組志願者和她在健身房的跑步機運動後，再分組喝下牛奶、運動飲料及白開水，發現牛奶停留在體內的時間比另2種飲料久。

　　羅伯茲說，這是因為牛奶進入小腸的速度很緩慢，進入主血管時也比較慢，這使得身體可以長時間保留水分。不僅如此，牛奶也富含蛋白質、電解質、碳水化合物，可有效補充運動時流失的鈉。

　　牛奶不僅可以有效補充運動後流失的水分，羅伯茲並引用丹麥哥本哈根大學的研究，對照分別飲用大量奶制品及少量奶制品的2個對照組，2周後再將他們的糞便送到實驗室進行分析。


　　研究結果發現，那些大量食用奶制品的人，糞便中有許多脂肪，換句話說，“他們吃的奶制品多，但排出來的脂肪也很多”。

　　羅伯茲強調，這並不代表民眾就可以每天大量吃冰淇淋，“我們不建議大家每天狂吃乳制品並期待可以減重，但至少當你吃起司時，不會有太多罪惡感”。