鹵豬蹄的做法美食天地

鹵豬蹄的原料：豬蹄450克、花生38克、香料1包、香菜少許。

　　鹵豬蹄的原料：豬蹄450克、花生38克、香料1包、香菜少許。

　　①味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙。

　　鹵豬蹄的做法步驟：

　　1、豬蹄切塊後，用水燙過取出。

　　2、將豬蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。

　　3、煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。

　　備注：海山醬是一種甜辣且帶五香味的醬料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、澱粉等。