湘蓮雙耳美食天地

主料：湘白蓮、黑木耳、銀耳.

　　主料：湘白蓮、黑木耳、銀耳。

　　輔料：蔥、蒜、青辣椒、紅辣椒。

　　調料：鹽、雞精、色拉油、高湯，水澱粉。

　　烹制方法：

　　1、將青紅椒切成菱形塊，把蓮子去心蒸熟，再把木耳和銀耳分別蒸熟待用；

　　2、坐鍋點火待油熱，放入蔥花、姜末和青紅椒爆炒，加點高湯，再放入蓮子、木耳、銀耳和調料炒；

　　3、把調好的水澱粉放入鍋內，並迅速攪動防止澱粉起球，出鍋即可。

　　特點：色澤鮮艷，營養豐富，口感好。