飯團和壽司是日本料理的主食,主要是米飯、紫菜以及其他食材一起做成的食物,放涼之後就是便當了,可以隨時帶著吃。那麼飯團必須要用壽司醋嗎?
1、飯團並不一定要用壽司醋,沒有的話也是可以做飯團的。
2、實際上,壽司醋除了改善米飯的味道外,還具有防止米飯過粘的功能,因此制作時不會粘在手或竹簾上,操作方便。但是,如果沒有壽司醋,也不會影響壽司的制作和味道,但是制作時米飯很容易粘在手和竹簾上。
以上就是給各位帶來的關於飯團是否必須要用壽司醋的全部內容了。
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