腌蘿卜干要曬幾天

蘿卜干，是指曬干的蘿卜，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存干蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。那麼腌蘿卜干要曬幾天呢？

1、沒有固定的時間，以白蘿卜曬的發白即可。

2、腌蘿卜曬的時間並不固定，全憑天氣決定，如果太陽夠猛烈的話，可能一天就曬好了，但若是太陽不給力的話，則需要曬好幾天，一般曬到白蘿卜顏色發白，摸著沒有水分就差不多了，不要將蘿卜干曬的太干，否則吃的時候難泡發，除非是長久保存，一般保持蘿卜干表面還是有濕度的為好，這樣的蘿卜干吃著更脆甜一些。

3、如果遇到天氣不好的話，可以用微波爐低火或烤箱50度左右進行烤干，避免濕的蘿卜干腐壞變質無法食用。

以上就是給各位帶來的關於腌蘿卜干要曬幾天的全部內容了。