蘿卜干是酸性還是鹼性

蘿卜干，是指曬干的蘿卜，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存干蔬菜。下面一起來了解一下蘿卜干是酸性還是鹼性。

1、蘿卜干是鹼性的。

2、蘿卜干雖然是腌制的食品，但還是具有一定營養價值的，不能全盤否定，在蘿卜干中含有一定量的糖分、蛋白質和胡蘿卜素，這些都對身體是有益的，而其中還含有抗壞血酸，就是維生素C，也是身體重要的營養補充。

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