春餅裡卷什麼菜最好

在立春節氣吃春餅是中國民間飲食風俗中的一種，在東北、華北等地區都有這樣的習俗，那麼春餅裡卷什麼菜最好呢？

1、看個人口味。

2、最初的春餅是用面粉烙制或蒸制成的一種薄餅，食用時常常和豆芽、菠菜、韭黃、粉線等炒成的合菜一起吃，或春餅包菜食用。

3、現如今許多人吃春餅時喜歡抹甜面醬、卷大蔥等方式搭配食用，有的地方還講究用醬肚絲、雞絲等熟肉夾在春餅裡吃都是可以的，不過建議在配菜時選用比較爽脆的菜品，不要有太多菜湯，以免湯汁灑漏。

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