新鮮蟲草花要不要焯水

蟲草花是一種頗受歡迎的食材，多用於作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫生、營養師、廚師和家庭主婦的青睐。那麼新鮮蟲草花要不要焯水呢？

1、新鮮蟲草花要焯水。

2、因為焯水不僅能去掉一些雜質，還能去掉一些菇腥味，而且這樣做出來的味道會更好。

3、新鮮蟲草花焯水方法：將適量的新鮮蟲草花洗淨；鍋中倒入適量清水燒開。將洗好的新鮮蟲草花倒入燒開水的鍋中，燙2分鐘，撈出即可。

以上就是給各位帶來的關於新鮮蟲草花要不要焯水的全部內容了。