牛尾湯要炖多久

牛尾具有和血益氣、強筋健骨、養顏補腎的功效，且性質平和，很適合給體虛的人補身子用。下面一起來看看牛尾湯要炖多久。

1、如果是選用砂鍋煲牛尾湯，那麼一般需要兩個小時的時間。湯中的營養物質主要是氨基酸類，加熱時間過長，會產生新的物質，營養反而被破壞，所以說煲湯的時間並非越久越好。

2、如果是選擇用高壓鍋來炖制的話，那麼需要的時間不用那麼長，一般最多一個小時就可以了，只不過用高壓鍋炖制出來的牛尾湯口味會略差些。

以上就是給各位帶來的關於牛尾湯要炖多久的全部內容了。