油面筋是豆制品嗎

油面筋是一種傳統的油炸面食，顏色金黃，外形圓潤，表面光滑，吃起來味道香，油面筋的表皮脆嫩。那麼油面筋是豆制品嗎？

1、油面筋不是豆制品。

2、油面筋是采用面筋粉和酵母合成面團，油炸得到的，所以油面筋是麥制品。面筋粉其實就是小麥面粉經過水洗、沉澱後就是小麥澱粉，副產品為水產品。水面筋揉成小球，遇油炸迅速膨大，這也是它一種食品特色。

以上就是給各位帶來的關於油面筋是不是豆制品的全部內容了。