老人吃的十大平衡

　　１．主食與副食的平衡．

　　２．呈酸性食物與呈鹼性食物的平衡．呈酸性食物包括：肉類．蛋類．禽類．魚蝦類．米面及其制品；呈鹼性食物包括：蔬菜．水果．豆類及其制品；呈鹼性食物包括：蔬菜．水果．豆類及其制品．牛奶．堅果類食物．

　　３．葷與素的平衡．

　　４．饑與飽的平衡．

　　５．雜與精的平衡．雜是指各種豆類．小米．玉米．燕麥．高粱等，精是指精米．精面．

　　６．寒與熱的平衡．例如，夏季炎熱喝綠豆湯可解暑，螃蟹屬寒性食物，在吃的時候要用熱性的姜末當佐料，冬季寒冷時回家要吃一腕蔥花．辣椒的熱面湯等．

　　７．干與稀的平衡．

　　８．攝入與排出的平衡．

　　９．動與靜的平衡．

　　１０．情緒與食欲的平衡．