棕榈油對人體有什麼危害？

棕榈油對人體有什麼危害？

最佳答案:

1,熔點在40度以上的用於制造肥皂化妝品,不能食用;2,熔點在三十多度的用於制造人造奶油,代可可脂;3,熔點24度的可以用於煎炸食品,比如速食面等,或者作為餅干等糕點用油;4,熔點12度的棕榈油可以作為一般的實用植物油 好奇的人會問,都是棕榈油,為什麼熔點會不同呢,稍有化學常識的人都該知道,油的飽和脂肪酸含量越高,它的熔點就越高,棕榈油也一樣,實際上,棕榈油是個騙子,打著植物油的幌子毀壞人們健康的騙子,市場上最容易獲得的是24度熔點的棕榈油,而且價格遠比同類的其他植物油便宜,但是它的飽和脂肪酸含量確超過了50%,遠遠高於其他植物油平均10+%的水平,甚至比我們一直認為的很不健康的豬油還要高,後者的飽和脂肪酸含量為43%左右... 飽和脂肪酸攝入過量的最直接後果就是發胖,然後隨之而來的就是體內高密度脂蛋白(HLDL)水平升高,然後什麼動脈粥樣硬化呀,高血壓呀,管心病呢就都要來找你