雜菇湯的做法有哪些

雜菇湯的味道是非常鮮美的，很多朋友都愛喝。對於想要學做雜菇湯的朋友來說，不妨來了解下雜菇湯的做法哦！那麼雜菇湯怎麼做呢？雜菇湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹雜菇湯的三種做法，僅供大家參考。想要了解雜菇湯的做法有哪些的不妨來看看哦！

雜菇湯的做法一

材料：皮蛋，雞腿菇，蟹味菇，茶樹菇，木耳，圓白菜，蒜鹽，高湯精，白糖，橄榄油各適量。

做法：

1、坐鍋點火倒入橄榄油，放入雞腿菇、蟹味菇、茶樹菇煸炒片刻，煸至干香後沖入適量開水，加入皮蛋，放入鹽、高湯精、白糖，焖煮幾分鐘。

2、熱油，下蒜片煸香，放入圓白菜絲、木耳翻炒，加鹽炒熟裝碗，將煮好的皮蛋湯澆在上面即可。

雜菇湯的做法二

材料：豬骨，各類菌菇，西洋參五六片，枸杞子五六顆，鹽，白胡椒粉，姜，蔥，料酒。

做法：

1、豬骨洗淨，鍋裡水燒開把豬骨放入焯水後，撈出沖洗干淨。

2、焯過水的豬骨放入鍋中，倒入足夠量的冷水，放姜蔥，料酒，幾片西洋參，煮開後轉小火煲半個小時。

3、半小時後，放入鹽水泡過的各類菌菇和枸杞子，繼續煲半個小時，出鍋前加鹽和白胡椒粉調味即可。

雜菇湯的做法三

材料：本雞1只，火腿1小塊，雞腿菇1個，金針菇少許，小蘑菇少許，枸杞適量，生姜，大蔥，小蔥，鹽，胡椒粉。

做法：

1、本雞處理干淨後待用。

2、鍋中放少許油加熱後放入生姜片和大蔥段炒香。

3、接著加入足量清水，放入本雞及火腿大火燒開轉小火炖煮約1小時以上（期間有血沫需要瀝出）。

4、菌菇洗淨切段，枸杞用熱水浸泡備用。

5、本雞湯炖至雞肉酥爛後加入切好的菌菇繼續煲煮，同時調入適量鹽。

6、出鍋前加入瀝干水份的枸杞，撒上蔥花，適量胡椒粉即可。

以上就是關於雜菇湯的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後，對這三種雜菇湯的做法已經了如指掌了。其實，上面介紹的這三種雜菇湯的做法，操作起來都挺簡單的，大家如果想要學做雜菇湯話，可以適當參考下上面介紹的相關做法哦！