長壽是每個人都關系的話題，合理的生活習慣和健康的飲食都是長壽不可少的。那麼，哪些食物可以幫助我們預防疾病呢？在這裡，小編就來為大家介紹一下長壽的食物和飲食妙招，快來一起往下看看吧。
長壽的食物
海帶降血脂。海帶的確是一種營養價值很高的菜，海帶生長在海水中，是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等，含量是菠菜、油菜的好幾倍。海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對預防白血病和骨痛病也有一定作用；海帶澱粉具有降低血脂的作用，能幫助預防動脈硬化，降低膽固醇。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。
香菇能防癌。香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌，在我國食用歷史悠久，因為營養豐富、味道鮮美，被稱為“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就經常食用此蔬，並認為它是“長壽菜”。香菇“益氣不饑，治風破血和益胃助食”，民間則常用來治治頭痛、頭暈。現代研究則證明，香菇可調節人體免疫功能，降低誘發腫瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
馬齒苋殺菌。馬齒苋又稱五行草、長命菜，在我國分布廣泛，鮮食干食均可，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒苋可用肉絲烹炒，也可用蛋、肉絲做成羹湯食用，鮮美可口，脆潤柔嫩。馬齒苋除含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養成分外，它本身就有很高的藥理作用。馬齒苋含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等，可以起到保持血糖穩定、降低血壓、保護心髒的作用。
接下來，還有長壽的飲食習慣，別錯過了。
長壽的飲食習慣
吃飽但不要多吃。減掉5%~10%的體重能讓血壓良好，這會減少患糖尿病的風險，並改善脂類水平（降低甘油三酸酯，升高“好的”高密度脂蛋白）。使用這個公式來計算你所需要的熱量：你目前的體重（磅）*12。如果每天從算得的這個值裡扣除500大卡熱量，你每周將會減掉1磅；如果扣除1000大卡熱量，每周則會減掉2磅。每天攝入熱量不要低於1200大卡，否則你會丟失掉一些重要的營養素。
選擇低脂或脫脂的奶制品。吃太多有害的飽和脂肪酸其實不單隱藏在黃油和肥肉裡。研究者檢查了350000名美國人的飲食後發現，在10年的研究期間，那些吃瘦肉、低脂奶制品，以及很少吃固體脂肪的人們，他們的死亡率比其他人低20%。”建議選擇脫脂牛奶或1%的低脂牛奶來代替全脂或2%的牛奶。有節制地吃奶酪——盡量選擇低脂或脫脂的種類。
多吃全谷類食物。增加全谷類食物的攝入量能延長壽命。研究者認為，從全谷類食物中攝取纖維可能會減少心血管疾病、感染以及呼吸道疾病的死亡風險。通過以下幾種交換就能輕松獲取更多纖維：用全麥面包代替白面包，用燕麥代替精致麥片，用糙米代替白米。
長壽飲食，不如就試試以上方法吧。
可以起到長壽作用的五種食物可以健康長壽是每個人所夢想的事情，那麼除了去尋找那些不切合實際的靈丹妙藥以外，日常生活飲食的食物實際上都是具有長壽作用的，下面小編就為大家介紹一下可以長壽的食物都有哪些?希望小編的介紹對大家養生方面有所幫助。
1.山藥
山藥的藥用價值很高，其成分內的澱粉酶、多酚氧化酶，可以有利於脾胃消化吸收情況。並且其含有的黏液蛋白、維生素及微量元素，可以阻止血脂在血管壁的沉澱，對心血管疾病具有很強的預防作用。
2.花生
專家表示，花生具有很強的藥用價值和保健功能，這主要是花生的整體營養價值要比糧食、雞蛋、牛奶等食物更高，並且含有大量的蛋白質和脂肪，特別是成分內的不飽和脂肪酸，對制造各種營養食物都是非常有利的。
3.豆腐
豆腐含有豐富的蛋白質以及異黃酮，在藥用價值上可以有效的起到益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝髒等等作用，專家表示青少年多吃一些豆腐還有利於智力的發育，老年人可以防治血管硬化、骨質疏松等症。
4.大白菜
白菜不僅味道鮮味，他的營養價值也非常高，經常吃一些白菜可以祛病延年。因為白菜成分中含有豐富的礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維，對養胃、解酒、利便、降脂、防癌等方面的功效很大。
5.魚
多吃魚可以有利於心髒的健康，專家表示，每周吃三頓魚，患中風的風險就會降低50%。
除了上文中小編為大家介紹的五種食物外，大家日常生活中還可以多吃一些蘋果、大蒜、梨等食物，同樣可以起到益壽的作用。不過食用量不要太多，否則會出現一定的反效果。最後，想長壽的伙伴盡量不要吃垃圾食物，如素食、燒烤、腌制食物等等。