土豆與什麼食物相克呢？

文章導讀

土豆是常見的一種食物，可以作為糧食，也可以作為蔬菜，而且有各種各樣的吃法，但是也要注意土豆的食用禁忌，土豆不能夠與西紅柿搭配，容易導致食欲下降，消化不良，也不能夠和石榴搭配可能會引起身體不適。

一、搭配禁忌

1、西紅柿土豆

二者一起吃，會在胃部形成不溶於水的沉澱物，導致食欲不佳，消化不良。

2、番茄土豆

二者一起吃，會在胃部形成不溶於水的沉澱物，導致食欲不佳，消化不良。

3、石榴土豆

二者一起吃易引起身體不適，因此不宜搭配食用。

4、柿子土豆

土豆中的澱粉與柿子中的鞣酸在胃酸的作用下會發生凝聚，形成胃結石。

5、香蕉土豆

香蕉與土豆都含有大量碳水化合物，經常一起食用易使人發胖。

6、玉米土豆

二者大量同食，會使體內吸收太多的澱粉，經常大量食用，容易使體重增加、血糖上升。

二、合適搭配

1、辣椒土豆

土豆有健脾補氣和鎮靜神經的功效，與富含多種維生素的青椒一起吃，可營養互補，功效加倍。

2、醋土豆

土豆營養豐富且養分平衡，但含有微量有毒物質龍葵素，若加入醋，可有效分解有毒物質。

3、豆角土豆

二者一起食用，既能調理消化系統，消除胸悶脹滿的症狀，還可防治急性腸胃炎。

4、蜂蜜土豆

蜂蜜和土豆泥加水調勻，清晨空腹食用，連食半月，可緩解胃部疼痛，適用於胃部隱痛不適。

5、牛奶土豆

土豆富含碳水化合物和維生素，牛奶富含蛋白質和鈣，兩者同食，可提供人體所需的營養素。