吃白皮雞蛋上火嗎？白皮雞蛋的營養價值有哪些

搭配好飲食能讓我們品嘗到美食還能獲取健康，其中白皮雞蛋是我們最常見的食物，並且營養價值非常的非常，很多人都擔心經常食用會上火，那麼吃白皮雞蛋會上火嗎？

白皮雞蛋的營養價值

1、每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98％。2、每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

雞蛋甘平微寒，所以，吃雞蛋並不會上火

我們只有多掌握好食物的營養和功效之後才能讓身體變得更加的健康，上面是吃白皮雞蛋會上火嗎的介紹，這樣容易上火的人就能很好選擇自己飲食。