吃西芹上火嗎？西芹的營養價值有哪些

每個人都有自己的飲食習慣，有的人遇到喜歡吃的食物就會一直吃，有的時候飲食不當還容易上火，那麼吃西芹會上火嗎？下面一起來了解下。

西芹的營養價值

1、平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效；2、鎮靜安神：從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用，有利於安定情緒，3、防癌抗癌：芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的；4、養血補虛：芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

不會上火，芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經；具有平肝清熱，祛風利濕的功效；用於高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等症。

每個人的身體情況都是不同的，了解了吃西芹會上火嗎的之後，希望能對身體容易上火的人帶來一定的幫助，調整好飲食對身體健康有很多好處。