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腐竹有什麼作用和功效 孕婦吃腐竹的好處

腐竹有什麼作用和功效 孕婦吃腐竹的好處

腐竹有什麼作用和功效 孕婦吃腐竹的好處

腐竹有什麼作用和功效?很多人都很喜歡腐竹,各種吃法各種口味。那麼孕婦吃腐竹的好處呢?下面就一起來看看吧!

腐竹的營養價值和功效

腐竹又叫豆皮、豆腐皮,是傳統的漢族小吃。腐竹起源於唐朝,已經有1000多年的食用歷史。豆漿煮沸後會出現一層油皮,將這層油皮挑出,然後烘干就制成腐竹了。優質的腐竹水分少、蛋白質含量高、易於保存、泡水後有韌性、豆香濃郁。腐竹是豆制品中營養比較高的食品之一。

腐竹中的蛋白質含量高,相當於雞肉和豬肉的蛋白質,非常有利於補充能量,緩解疲勞。腐竹中的谷氨酸含量特別高,有利於人的腦部活動,所以腐竹有很好的健腦功效,可以預防老年癡呆。此外,腐竹中還含有磷脂,可以降低血液中的膽固醇含量,能預防高血壓和動脈硬化。但是要注意,腎功能不好和對黃豆過敏的人需要忌口。

孕婦能吃腐竹嗎

孕婦能吃腐竹。腐竹是豆制品,營養豐富,可以為孕婦補充蛋白質,所以可以吃,特別是孕後期的時候,多吃腐竹雞蛋糖水可以去胎毒的,而且還有美白的功效。但是要注意挑選合格正規的腐竹產品。

孕婦吃腐竹有什麼好處

1、腐竹中含有豐富蛋白質和鐵、鈣、磷、鎂等孕婦需要的多種微量元素。腐竹蛋白屬於完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高。孕婦食用能補充身體所需的能量和微量元素。

2、腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心髒。孕婦食用能預防孕期高血壓。

3、腐竹還含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發育。孕婦食用對胎兒的健康發育很有幫助。

4、腐竹屬於豆制品,含有豐富的蛋白質,可以為准媽媽補充營養,緩解體虛之症。

孕婦吃腐竹對胎兒有什麼好處

1、腐竹中VE、VB的含量比較突出,對於胎兒的神經系統發育、皮膚形成均有益處。

2、腐竹中谷氨酸的含量比較高,可以促進胎兒的腦部發育,有很好的健腦作用。

3、腐竹中富含葉酸,能有效預防胎兒先天畸形。

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