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減肥瘦身食譜讓你在美味中享瘦

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1、桑椹芝麻糕:

桑椹30克,黑芝麻60克,麻仁10克,糯米粉700克,白糖30克,粳米粉300克。①黑芝麻放入鍋內,用文火炒香。桑椹、麻仁洗淨後,放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮20分鐘,去渣留汁。②將糯米粉、粳米粉、白糖放入容器內,加藥汁,清水適量,和成面團,做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸15~20分鐘即成。每日1次,早、晚餐服用,適宜老年人腸燥便秘者。

2、胡桃粥:

胡桃10個,粳米100克。①將胡桃肉搗碎,粳米洗淨。②粳米、胡桃肉放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥即可。每日一次,作早、晚餐食用。大便稀薄者忌食用。

3、豬油蜜膏:

豬油100克,蜂蜜100克。豬油放入搪瓷杯內,加蜂蜜,用文火燒沸後,停火晾涼。將油與蜂蜜攪均勻即成。每日2次,每次一湯匙。適用於腸燥便秘者食用。

4、桂花核桃凍:

石花洋菜15克,核桃仁250克,糖桂花少許,菠蘿蜜適量,奶油100克。①核桃仁加水磨成漿。②鍋內放入清水250毫升,石花15克,用中火燒至糖溶化,加白糖拌勻;再加核桃仁漿拌勻;最後將奶油放入鍋攪勻;轉用文火煮沸後,出鍋倒入容器內。③核桃仁糖漿晾涼後,放入冰箱內,待核桃仁糖漿凍結後取出,用刀劃成菱形塊,裝盤,撒上桂花,淋上菠蘿蜜,再澆上冷甜湯或汽水即成。當甜點食用,適用於無力性便秘者食用。

5、紅薯粥:

紅薯50克,小米50克。①紅薯洗淨去皮,切成一寸長,五分厚的小塊。小米淘淨。②小米、紅薯放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥。每日2次,早、晚餐服用。適用於習慣性便秘者食用。

6、芝麻粥:

黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少許。①燒熱鍋,放入芝麻,用中火炒熟,並有香味時,取出,粳米洗淨。②粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮,至米八成熟時,放芝麻,蜂蜜,拌勻,繼續煮至米爛成粥。每日2次,作早、晚餐服用。具有潤腸通便作用。

7、首烏粳米粥:

取何首烏30克,水煎濃汁,去渣後與粳米100克,清水適量共煨粥,調味服食。日服2次。適用於便秘、失眠者。

8、拌菠菜:

將菠菜100克洗淨,放入沸水中焯約3分鐘,撈出瀝水後切段,酌加芝麻油、食鹽、味精拌勻即成。適用於大便不暢者。

9、牛奶雞蛋飲:

將雞蛋1枚去殼,放入牛奶250毫升中攪勻,煮沸後待溫,加入少許蜂蜜即成。晨起頓服。適用於習慣性便秘者。

10、土豆汁飲:

取鮮馬鈴薯土豆、250克,洗淨去皮,搗爛絞汁。每日晨起空腹飲服15毫升。用治便秘。

11、蘿卜湯:

將蘿卜250克洗淨,去皮切塊,煮湯服。適用於習慣性便秘者。

12、炒竹筍:

取竹筍250克,去皮切片,用植物油50毫升按常法炒熟。佐餐,可常食。適用於經常便秘。

13、煮豬腸:

將豬肥腸1根洗淨後納入黑芝麻100克,升麻15克,兩端扎緊。將腸放入鍋中,酌加生姜、黃酒、食鹽、清水,文火煨熟即可取食。適用於便秘、脫肛者。

14、杏仁粥:

取杏仁10克,煎汁去渣,與糯米50克,清水適畏共煨粥。每日2次。適用於大便不暢、咳喘日久者。

15、松仁散:

將適量松子仁研末,調入蜂蜜15毫升,頓服。用於大便不通者。

16、決明子茶:

取決明子30克,水煎代茶,頻飲。適用於便秘、目糊者。

17、黑芝麻糊:

取黑芝麻75克,蒸熟後搗如泥,加入蜂蜜90毫升調勻,用熱開水沖化即成。日內2次分服。適服於慢性便秘伴高血壓者。

18、炒核桃仁:

取適量核桃仁,微炒後搗爛,加入少許白糖拌勻即成。日服2次,每服20克,熱開水送下。適用於便秘伴痔瘡者。

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