春季養生菜品 青竹番茄炖京白

春季養生菜品 青竹番茄炖京白
    這是一道看似簡單，層次卻很豐富的湯水，雖然主料僅有番茄+娃娃菜，但配上春天清新的小竹葉，這道素湯裡就既有娃娃菜的自然甘甜味，又有番茄和青竹自然的香味，佐以一點點鹽，三種食材的本味相互輝映，非常可口。而且，京白（娃娃菜）有潤肺作用，番茄可抗衰老，青竹又能清熱養胃，實在是一道養生佳品。       做法：       主料：番茄，娃娃菜。       輔料：小竹葉、水。       1.娃娃菜取心備用，番茄去皮切成四塊備用；       2.取砂鍋放入水，加入食材文火炖40分鐘；       3.出鍋前十分鐘加入調料和竹葉即成。