夏天喝什麼湯好？推薦這款開胃番茄牛肉羅宋湯

夏天喝什麼湯好？推薦這款開胃番茄牛肉羅宋湯
　　西餐中的羅宋湯，因為有大量番茄和番茄沙司，味道格外酸甜開胃，讓人越喝越想喝。很多人都很喜歡喝這個湯，尤其是在夏日食欲不振的日子裡。羅宋湯裡面有大量的蔬菜、土豆和牛肉，維生素和蛋白質都得到了保證，營養絕對豐富。而它的美味，相信即便是挑食的寶寶也會愛上它的。   　　材料：牛肉（半斤）、番茄(2個）、大土豆（1個）、洋蔥頭（1個）、胡蘿卜（1條）、芹菜（1小把）   　　調料：番茄沙司，黑胡椒   　　做法：   　　1　將牛肉冷水入鍋，大火煮後用小火焖3小時。   　　2　將其余食材切成塊。   　　3　燒熱油鍋，先爆香洋蔥，再放入土豆一起炒香，再倒入胡蘿卜和芹菜一起炒。   　　4　番茄去皮，切成小塊；另取一炒鍋，用蒜蓉爆香油鍋，倒入番茄慢慢炒出汁後，倒入步驟1中煲好的牛肉高湯，並加番茄沙司煮成番茄湯。   　　5　將步驟3中的所有材料轉移到大鍋裡，隨後將牛肉番茄湯也倒入，大火煮滾後，轉中小火慢煮20分鐘，羅宋湯就完成了。