冬季養生食譜 冬菇枸杞蒸雞腿

冬季養生食譜 冬菇枸杞蒸雞腿
　　冬菇、枸杞、紅棗、木耳是家常必備的干貨。這些干貨配菜的方法有很多種，除了常見的冬菇蒸雞，還適合與豬、牛等肉類搭配在一起，蒸煮焖炒炖湯都可以，成菜營養與美味兼具哦！   　　材料：去骨雞腿   　　配料：枸杞（8到10顆）、干冬菇（8朵）、姜（1小塊）   　　調料：糖(1/2茶匙)、 鹽（1/4茶匙）、生抽（1湯匙）    　　做法：   　　1　冬菇用水泡軟，切成條；枸杞提前用清水浸泡10分鐘。   　　2　雞肉切塊，沖洗干淨。   　　3　雞下鹽、糖、醬油拌勻後，用生粉水拌勻，最後才下油拌勻，腌15至20分鐘。   　　4　把腌好的雞肉拌上姜絲、杞子，放在冬菇上。   　　5　水開後，開中火下鍋蒸10分鐘即可。