涼瓜蜜棗湯美食天地

用料：涼瓜12兩、雪耳2兩、蜜棗6粒、瘦肉8兩，姜 、鹽適量。

　　用料：涼瓜12兩、雪耳2兩、蜜棗6粒、瘦肉8兩，姜 、鹽適量。

　　做法：

　　1、洗干淨涼瓜，切開兩邊，去瓤切件。

　　2、雪耳用清水浸約一小時，洗干淨後剪碎。

　　3、洗干淨蜜棗。

　　4、洗干淨瘦肉，飛水後再沖干淨。

　　5、燒滾適量水，下涼瓜、雪耳、蜜棗、瘦肉和姜片，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。