黑米不用泡直接蒸米飯能熟嗎

黑米既可用於醫藥，也可用於食品，營養價值很高，因此通常被用來與大米混合烹饪。那麼黑米不用泡直接蒸米飯能熟嗎？

1、黑米不用泡直接蒸米飯能熟。

2、黑米和白米一起煮，白米能比黑米熟的晚，所以如果要講究米飯的口感，最好黑米先用水泡一下，兩者能同時煮熟，否則的話應該煮的長一些時間。

3、黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。

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