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五種食物能消暑

    鴨:鴨肉性偏涼,有滋五髒之陽,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津之功,為夏日之滋補佳品。

 瓜:西瓜和冬瓜皆為消暑佳品。冬瓜配瘦肉或鴨肉炖湯食用,既味美,又補虛損、清暑滋陽;另一有益的食物西瓜,果肉中含有豐富的β胡蘿卜素和維生素C,瓜籽中含有大量的維生素E和微量元素鋅和硒等,將西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯上好的無任何添加劑、無防腐劑的抗氧化飲料。    

    菌:含有乳酸菌、雙歧桿菌的酸奶和大量菌藻類食物,如猴心菌、榛蘑、牛肝菌、雞腿菇、香菇、熊掌菇等,可調整體內正常菌群,補益維生素、礦物質和抗氧化物質,全面提升機體抵抗力。    

    茶:食鹽6毫克,茶葉5克,加開水500毫升沖泡,涼後飲之,可祛熱解暑、補液止渴、補充電解質。或白菊花5克,用500毫升開水沖泡,涼後飲用,可清熱解毒。還有綠茶6克,苦丁兩根,加開水500毫升沖泡,涼後飲用,可解暑洩火。    

    粥:在炎熱夏夜喝些涼性米粥,如綠豆粥、蓮子粥、竹葉粥、冬瓜粥、荸荠粥、鴨梨粥、山楂粥、藕粥等,既可滋潤干燥的咽喉,又能調劑胃口,有清熱解暑、生津止渴、增進食欲之功效。    

    食物雖好,正確的飲食方式更重要,下面這兩種方式宜在夏天采用:少量多餐:

    夏季暑熱難耐,食欲降低,應采用“一日多餐、餐餐不飽、餓了就吃、吃得很少”的方式來補充營養。

    多飲多尿:多飲水來補充出汗所帶走的體內的水分;多尿以排出體內積聚的大量毒素。


責任編輯:
李靜
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