夏天 請不要拒絕食物

　　一到夏季，女性多數會因天氣炎熱產生厭食而日漸消瘦。如何能避免？營養學家建議，你現在厭食，午餐“見飯就怕”，那麼早餐就要下功夫吃好，早餐要安排富有營養的食物，如牛奶、麥片、燕麥片、麥面包、饅頭、雞蛋、西紅柿、水果等。
　　
　　如果你早上習慣吃稀粥，那麼菜肴要好，要有雞蛋、肉松、鮮魚片、青菜，可搭配麥面包、饅頭。而午餐可改進食干飯為麥面湯、米粉湯、鹹稀飯、綠豆稀粥等。晚餐，可進食一些粗糧、青菜、魚、肉、水果。

　　建議晚上睡覺前增加一杯牛奶，可以加服一片維生素C和一片復合維生素B，以補充營養不足。

　　一般脾胃陰虛者夏天食欲較差，可用藥膳調理：西洋參炖白蓮子：先將蓮子（20～30克）洗淨，少量水浸泡半小時。西洋參3克，切片，與蓮子同放入瓦罐裡，炖2小時，再加適量冰糖、白糖溶化後即可服。晚上睡前服，2天一次，可服5～10次。