蓮藕排骨湯 的做法？

蓮藕排骨湯 的做法？

最佳答案:

　　蓮藕排骨湯

材料：豬小排、蓮藕各500克、姜1塊
調味料：鹽、米酒少量
　　
制法：1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然後用鹽腌一下，待用；
　　　　2、把洗淨斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生姜一塊，再開鍋時加藕一起炖，直到熟。
　　　　3、根據自己口味，調一下鹹淡，炖出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。