秋季飲食調養

拒絕秋膘夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食欲不振，造成體內熱量供給不足。

秋季飲食調養-秋季精神調養

秋季飲食調養

秋季飲食調養應遵循養陰防燥的原則，飲食宜養陰，滋潤多汁，具體方案如下：

秋季養肺為要

秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關系到壽命的長短。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、饴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養血的作用。此外還可適當食用一些藥膳，如：參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅湯等。

宜多吃粥

初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

少辛增酸

秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸荠等。

宜多吃魚

秋天是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

宜補充健身湯

秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鲢魚頭湯，鳝魚湯、赤豆鲫魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。

秋季起居調攝

秋天的氣候變化較大，早秋熱濕，中秋前後燥，晚秋又以涼、寒為主，所以人們在起居上應提高警惕，注意養生。

節制房事

中醫認為，在秋季應注意順應自然界收藏的規律，節制房事，蓄養陰精。這點對於中年人特別重要。因為當人年過40歲以後，陰氣由旺盛逐漸減弱，到了老年精力更加衰退，是自然的趨勢。如果能善自珍攝，不過分透支體力，注意養腎保精，則能延緩衰老，達到長壽，所以中年人節欲十分必要。

睡眠調節

秋天，天高風勁，使肺氣收斂，因此睡眠應做到早睡早起，睡眠時頭向西臥為好。深秋時節氣候較寒冷，不宜終日閉戶或夜間蒙頭大睡，要養成勤開窗通風，夜間露頭而睡的習慣，保持室內空氣流通，減少呼吸疾患。

秋季服飾

秋季服飾特別提倡秋凍。所謂秋凍，通俗地說就是秋不忙添衣，有意識地讓機體凍一凍。這樣，避免因多穿衣服產生的身熱汗出、汗液蒸發、陰津傷耗、陰氣外洩等情況，順應了秋天陰精內蓄、陰氣內守的養生需要。此外，微寒的刺激，可提高大腦的興奮，增加皮膚的血流量，使皮膚代謝加快，機體耐寒能力增強，有利於避免傷風等病症的發生。當然秋凍還要因人、因天變化而異。若是老人、小孩，由於其生理功能差，抵抗力弱，在進入深秋時就要注意保暖；若是氣溫驟然下降，出現雨雪，就不要再秋凍了，應根據天氣變化及時加減衣服，以稍做活動而不出汗為宜。秋季氣候變化大，衣服的增減要及時、適時。

秋季運動鍛煉

金秋時節，天高氣爽，是運動鍛煉的好時期。此時機體活動隨氣候變化而處收的狀態，陰精陽氣也處在收斂內養階段，所以秋季運動項目不宜過猛。

冷水浴

秋高氣爽，氣溫、水溫、體溫比較接近。冷水對人體的刺激較小，所以此時最適宜開始冷水裕冷水浴健身可以提高身體對寒冷的快速適應力，不易患因著涼而起的疾病，如感冒、支氣管炎、肺炎等；同時冷水浴會促進皮膚與內髒間的血液循環，預防血管硬化及因此而引起的疾病，如冠心病及高血壓病等；冷水浴還能使內髒血管包括消化道血管內血流量增多，增強消化系統功能。

登山

登山是一項集運動與休閒為一體的健身養生運動。登高可增強體質，提高肌肉的耐受力和神經系統的靈敏性。在登山的過程中，人體的心跳和血液循環加快，肺通氣量、肺活量明顯增加，內髒器官和身體其他部位的功能會得到很好的鍛煉。登高還有助於防病治玻患有神經衰弱、慢性胃炎、高血壓、冠心並氣管炎、盆腔炎等慢性疾病的病人，在進行藥物治療的同時，配合適當的登高鍛煉，可以提高治療效果。此外，山林地帶空氣清新，負氧離子含量高；山河壯麗，陶冶性情，這樣宜人的環境怎能不利於健康!雖然登山的好處很多，但我們還是要提出登山的諸多禁忌與不宜，如什麼人不適合登山，登山應注意哪些事宜等。

運動禁忌

秋日清晨氣溫低，鍛煉時不可穿單衣去戶外活動，應根據戶外的氣溫變化來增減衣服。鍛煉前一定要做好充分的准備活動，因為人體在氣溫下降的環境下，會反射性地引起血管收縮，肌肉伸展度降低，神經系統對運動器官調控能力下降，因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關節的運動損傷。鍛煉時，衣服不宜一下子脫得太多，待身體發熱後，再脫下多余的衣服。鍛煉後不要穿著汗濕的衣服在冷風中逗留，以防身體著涼。

秋季精神調養

秋季，在精神調養上也應順應季節特點，以收為要，做到心境寧靜，這樣才會減輕肅殺之氣對人體的影響，才能適應秋天的特征。如何才能保持心境清靜呢?簡單地說，就是要清心寡欲。私心太重、嗜欲不止會破壞神氣的清靜。在現實生活中，則要求人們把精力多用在工作上，而不要爭名在朝，爭利於市，多做好事，多做奉獻。

另外，秋天固然天高雲淡，碩果累累，令人愉悅，但難免也有淒風苦雨。自然界的秋風、秋雨常令人心生秋愁。尤其是老年人，他們常有蕭條、淒涼、垂暮之感，如果遇上不稱心的事，極易導致心情抑郁。研究證明，在人的大腦中，有個稱作松果體的腺體，分泌一種褪黑激素。這種激素能誘人入睡，可使人產生消沉抑郁之感，而陽光可使褪黑激素分泌減少。同時，褪黑激素還有抑制人體內其他激素（如甲狀腺素、腎上腺素）的作用，甲狀腺素和腎上腺素的相對減少，會使細胞懶散癱瘓，從而使人們情緒低沉，多愁善感。

為此，古人認為秋季的精神養生應做到使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應。也就是說，以一顆平常心看待自然界的變化，或外出秋游，登高賞，令心曠神怡；或靜練氣，收斂心神，保持內心寧靜；或多接受陽光照射，轉移低落情緒。

秋季保養三拒絕

秋天氣候涼爽，人們的飲食、睡眠、精神都好了起來。此時，秋乏、秋燥、秋膘也正向我們走來，如果保養不當，也會增添許多新的煩惱。

1、拒絕秋乏告別了炎夏，迎來了天清氣爽的秋天，人們感到比夏天要舒服得多了。可是，一些人會有困倦疲乏的感覺，這種現象被人們稱之為秋乏。秋乏是補償夏季人體超常消耗的保護性反應。雖然經過一段時間的調整與適應，秋乏會自然而然地消除，但為了不因此影響工作和生活，最好還是采取相應的防治措施。首先，要進行適當的體育鍛煉，如散步、爬山等都是很好的選擇，但開始時強度不宜太大，應逐漸增加運動量，如果過度運動，將會增加身體的疲憊感，反而不利於身體恢復。其次，盡可能充足睡眠。第三，要調整飲食，飲食宜清淡，避免油膩；多吃富含維生素的食物，如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等；多吃含鉀的食物。第四，要適當多吃含咖啡因的食物。

2、拒絕秋燥秋天干燥的氣候，使人常感到口鼻咽喉干燥以及發生燥咳，又因肺與大腸相表裡，秋令還可出現大便燥結。此外，秋燥還可導致口唇干燥、皮膚干裂以及毛發脫落。防止秋燥，首先要注意補充水分，每天最好喝3～4杯開水。秋季飲食應以滋陰潤肺，防燥護陰為基本原則，可多吃梨、蘋果、葡萄、香蕉、蘿卜及綠葉蔬菜以助生津防燥，少吃辣椒、蔥、姜、蒜等辛辣燥烈之物。中老年人在秋季洗澡不宜過勤，每周洗1～2次為宜，每次不超過半小時，水溫在25℃左右。不宜用鹼性肥皂洗澡，應選用刺激性較小的肥皂等。秋季還應笑口常開，經常笑，不但能保養肺氣，還可以驅除抑郁、消除疲勞、解除胸悶、恢復體力。

3、拒絕秋膘夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食欲不振，造成體內熱量供給不足。到了秋天，天氣轉涼，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加。再加上宜人氣候，讓人睡眠充足，汗液減少。另外，為迎接寒冷冬季的到來，人體內還會積極地儲存御寒的脂肪，因此，身體攝取的熱量多於散發的熱量。在秋天人們稍不小心，體重就會增加，這對於本來就肥胖的人來說更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應注意減肥。首先，應注意飲食的調節，多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿卜、薏米、海帶、蘑菇等。其次，在秋季還應注意提高熱量的消耗，有計劃地增加活動。秋高氣爽，正是外出旅游的大好時節，既可游山玩水，使心情舒暢，又能增加活動量，達到減肥的目的。