預防近視眼宜吃的食物

現在男女青年學生患近視眼的很多，大約占40%。其主要原因：一是不注意眼睛衛生，二是不合理的飲食。比如吃糖過多或人體內含鈣、含鉻、含鋅、含硒量不足時，就容易形成近視或導致近視眼的度數增加等。在飲食中注意攝取有利於視功能的營養素，可大大降低近視眼及其他眼疾的發病率。

(1)多吃鹼性食物。酸性食物攝人過多，容易造成近視，應注意多吃些鹼性食物，使攝人的酸鹼平衡。鹼性食物主要為蔬菜、水果、豆類食物。

(2)要多吃含鉻豐富的食物。科學家發現證實，青少年體內缺鉻與近視眼的形成有一定關系。大米、玉米、小麥以及蘿卜等蔬菜中含有大量的鉻。但由於加工不合理和青少年偏食造成鉻攝人量不足。人體一旦缺鉻，胰島素調節功能會受影響，血漿滲透壓上升，從而使水晶體和房水滲透壓上升，水晶體屈光度增加，勢必造成近視。含鉻豐富的食物有：糙米、粗而、小米、玉米、動物肝髒、瘦肉、魚蝦、蛋類、貝類、菌類食物：還有綠葉蔬菜、新鮮水果等。

(3)多吃含硒的食物。專家發現，患近視的人，視網膜上的含硒量比正常人低。每天從飲食中吸取一定量的硒，可以減少近視和其他眼疾的發生。含硒多的食物有魚蝦、貝類及面食、糙米、大豆、芝麻、辣椒、大蒜洋蔥、蘑菇、荠菜、胡蘿卜、大白菜等。

(4)多吃含鈣豐富的食物。眼球壁具有良好彈力是保持正常視力的關鍵。而眼球壁的正常彈力是靠維生素巳和鈣質等重要物質來維持的。維生素Bl -般不易缺乏。如果鈣不足易引起血液滲透而降低血壓，導致晶體狀和房水滲透壓改變。當房水滲透壓高於晶狀體滲透壓時，房水就會經過晶狀體囊進入晶狀體內，促使晶狀體變凸，屈光度增加，從而造成近視。含鈣多的食物有牛奶、牛舌、鲨魚、銀魚、蝦、螃蟹、蚌、牡蛎、黃魚、蝦皮、海蜇、海帶、紫菜、苔菜、海藻、發菜、芝麻、黃豆及其制品、黑豆、毛豆、油菜、苋菜、空心菜、芹菜、荠菜、香椿、馬蘭頭、木耳、刺兒菜、水芹菜、桃干、橄榄．、蛋黃、干酪、芝麻醬等。

(5)多吃含鋅豐富的食物。鋅在眼睛裡含量較多，虹膜中的鋅與黑色素結合，可提高眼睛對昏暗光線的適應性，從而保護視力。鋅參與維生素A的代謝過程，維持視網膜色素上皮細胞的組織功能。如果缺乏鋅，會導致眼睛呆滯，視力障礙。含鋅豐富的食物有粗米、粗而、小米、紅薯、黃豆、牛奶、羊奶、牛肉、羊肉、豬肉、各種魚。