青年人特別是青年女性,要想保持頭發秀美,除保持舒暢的心情,生活規律化,堅持身體鍛煉外,經常補充一些頭發生長必需的營養物質也是非常重要的。頭發含有大量蛋白質、20多種氨基酸和微量元素,如果缺少了這些元素,就會影響頭發的質量,使頭發出現干枯、色變、折裂、脫落等現象。
(1)多食蛋白質豐富的食物。頭發的毛囊需要蛋白質來供應,低蛋白的食物容易損壞發質,毛發脫落、變紅。含蛋白質豐富的食物有乳類、蛋類、肉類、魚類、肝類及豆類、谷類、硬果類。
(2)多吃含鈣、碘豐富的食物。含鈣的食物能使頭發滋潤,防止干燥。含碘的食物能促進甲狀腺分泌,而使頭發光亮,有光澤。這些食物有海帶、紫菜、苔菜、鱿魚、黃魚、鳊魚、銀魚、海參、蚶、蛤蜊、蛤干、淡菜、海蜇、海蝦、海蟹等海洋食物:還有動物的心、肝、腎及豆制品、乳制品、雞蛋、白木耳、黑木耳、黑芝麻、瘦豬肉、綠葉萊等。
(3)多吃含維生素B、維生素C、維生素E、生物類黃酮豐富的食物。因為頭發對這些營養素十分敏感,如果缺少它們,會出現頭發焦枯、花白雜生,甚至謝頂。含維生素B2、維生素B6豐富的食物有蛋類、貝類、牛肉、牛奶、西紅柿、黃瓜、菠菜、紫菜、大豆;維生素C豐富的食物有動物肝髒、牛奶、蘿L、辣椒、西紅柿、紫菜、白菜、蘆筍、海帶、番薯、橘子、芒果、山楂、柑橘、猕猴桃等;維生素E豐富的食物有包心菜、麥胚芽、牛油、紫菜、植物油等:生物類黃酮豐富的食物有青椒、檸檬等。
(4)多吃含銅、钴、鐵豐富的食物以防『卜頭發發黃和早白。這類食物有動物內髒、魚、蝦、蟹、核桃、黑芝麻、各種豆、粗糧、土豆、西紅柿、柿子、芋頭、茄子、蘑菇、蘿、紫菜、蜂蜜等。
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