養生瘦身食譜有哪些

現在生活條件好了，很多人因為平時吃的太過營養，都有體重偏胖的現象，所以減肥也就成了當下的一種時尚趨勢，平時既要吃的好，又要吃的健康，還不想成小胖子，那麼怎麼吃才能又營養又健康呢？下面為大家來介紹幾種養生瘦身的菜式，大家可以根據自己的喜好來選擇一下。

第一款：銀耳蛋花羹

材料：銀耳，雞蛋，冰糖。

做法：1、將銀耳浸泡30分鐘至變軟成片;

2、打雞蛋，備用;

3、將銀耳加適量水放入鍋中煮，待水燒開了之後調至小火熬煮一到兩分鐘至銀耳熟透;

4、放入冰糖，在加少許水熬煮至水再次沸騰時倒入打好的雞蛋，攪拌一下即可出鍋;

食療減肥功效：銀耳：富含蛋白質和礦物質，養顏首選，提高肝髒排毒功能，補血補氣，調養女性生理期，豐富膳食纖維助腸胃蠕動，減脂;雞蛋：富含蛋白質和人體所需氨基酸，清熱解毒，延緩衰老。

第二款：雜菜瘦身湯。

材料：洋蔥，西芹，卷心菜，西紅柿，胡蘿卜，甜椒，昆布，姜，雞湯一碗

做法：1、將上述的蔬菜切塊;

2、將蔬菜、雞湯、昆布和一升水放到鍋中，用中火熬煮20分鐘，中途若水分變少了也可以適當地加入水，待蔬菜煮熟之後加調味料即可。食療減肥功效：豐富膳食纖維和維生素，排毒消脂。

第三款：瘦肉山藥炒木耳。

材料：山藥，黑木耳，瘦肉

做法：1、將瘦肉和山藥切片;

2、往瘦肉中加少許澱粉、生抽、料酒和水腌制十幾分鐘的時間，而切片的山藥備用;

3、用清水泡軟黑木耳，並摘掉其根部，撕成一小朵一小朵的形狀，清洗干淨備用;

4、待鍋裡的油熱了之後，瘦肉片便可以放進去翻炒至熟，然後盛出來備用;

5、向鍋中重新放少許油來翻炒山藥和木耳，中途加入少許清水翻炒至熟;

6、將剛剛炒好的瘦肉放入鍋中和山藥、木耳一起炒均勻，加入調味料即可。

食療減肥功效：黑木耳：增強抵抗力，抗癌，吸附體內灰塵雜質，助消化;山藥：熱量低，飽腹感好;瘦肉：增加口感，帶出鮮味。

通過以上給大家介紹到的養生瘦身的食物中，大家可以自己選擇，相關的做法也都給大家做了具體的介紹，胖的人會容易患有三高症狀，所以平時大家在吃的事情上還是要多注意的，盡量不要吃的太過油膩，容易發胖的朋友要少吃甜食以及巧克力等。