什麼是高尿酸血症?
體內尿酸生成過多,或者腎髒尿酸排出功能下降,就可能導致血尿酸升高,即高尿酸血症。高尿酸血症是痛風發病的基礎,也與2型糖尿病、高血壓、心血管疾病、慢性腎病等有非常密切的關系。
高尿酸血症等於痛風嗎?
不等於。好多人在體檢發現血尿酸升高之後,首先想到的是自己是不是得了痛風,在很多朋友的印象裡“高尿酸血症就等於痛風。事實上,高尿酸血症的患者只有很少一部分會出現痛風。因此,我們身邊的高尿酸血症病友的數量遠遠大於痛風病友。
尿酸高不能吃什麼
1、海鮮、貝殼類水產等:龍蝦、蟹、牡蛎等海鮮、貝殼類水產,綠藻類不能吃的。因為這些食物富含多糖,高蛋白質等,這些會加重腎髒分解的負擔,尿酸增高,所以不宜多吃。但這些食物中有的富含自然界最強抗氧化劑蝦青素,可以減少80%的尿酸來源。最好的辦法就是痛風患者用蝦青素的純品來補充,而不宜用“拼死吃河豚”進食以上食物的辦法補充蝦青素了。
2、動物內髒:如胰髒、肝、腎、骨髓、大腸(含嘌呤高)。蔬菜:菠菜、小蘿卜等。因為菠菜等植物富含草酸,容易導致高草酸尿成倍增長,使得尿酸急增,加重腎髒負擔。
3、少吃脂肪,因脂肪可減少尿酸排出。痛風並發高血脂症者,脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內。
4、蛋白質可根據體重,按照比例來攝取,1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質,並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應該煮沸後去湯食用,避免吃炖肉或鹵肉。
尿酸高吃什麼食物好?
尿酸高患者在飲食的時候需要科學地安排日常飲食,這有助於人們身體狀態恢復到正常范圍。
1、多選用富含維生素B1及維生素C的食物。可用食物:米、面、饅頭、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。
2、應供給足量的碳水化合物和脂肪。如對心腎無不利影響,應多飲水,以及一些利尿的降酸茶。
3、保持理想體重,超重或肥胖就應該減輕體重。不過,減輕體重應循序漸進,否則容易導致酮症或痛風急性發作。
4、蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外,其他均可食用。
5、蛋白質可根據體重,按照比例來攝取,1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質,並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應該煮沸後去湯食用,避免吃炖肉或鹵肉。
6、碳水化合物可促進尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米飯、面食等。
7、大量喝水,每日應該喝水2000ml至3000ml,促進尿酸排除。少吃鹽,每天應該限制在2克至5克以內。
尿酸高怎麼調理
人們如果出現尿酸高的情況,不要急著采用藥物治療,最先可以通過飲食來調理。
1、高嘌呤食物有胰髒、鳳尾魚、肝髒、腎髒、等。此類食品應嚴格限制。
2、宜選用基本無嘌呤或低嘌呤食物,如精粉、大米、除菜花、菠菜等少數蔬菜以外的大部分蔬菜。
3、中等嘌呤含量的食物有菜花、四季豆、青豆、等。此類食品在痛風病急性期應限制食用,在慢性期時可適當食用。
4、玉米飲:取玉米或玉米須、根、葉100克煎湯代茶,經常飲服有助於排除尿酸。
5、米仁紅棗湯:取米仁50克、紅棗5枚煮湯,喝湯食米仁、紅棗。
6、胡桃泥:胡桃仁250克、山藥100克。將胡桃仁浸在含鹽10克的冷開水中,5分鐘後取出,放進微波爐轉3分鐘,再用粉碎機搗爛,與炒熟的山藥粉混合拌勻,每次30克,開水送服。
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