糖醋排骨是生活中常見放一種菜肴,味道鮮美,深受人們的喜愛和歡迎。那麼究竟糖醋排骨用什麼醋呢?
1、糖醋排骨用米醋或香醋。
2、做糖醋排骨的醋盡量不要選用白醋和陳醋,白醋和陳醋酸度太烈,且味道太重,易影響口感。
3、糖醋排骨這道菜的關鍵在於醋和糖的比例掌握,米醋的清香會給排骨帶來別樣的味道。制作時應先放冰糖,然後根據甜味逐次加入少量醋,最後加入老抽上色。
以上就是給各位帶來的關於糖醋排骨用什麼醋的全部內容了。
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