糖醋帶魚的做法？

糖醋帶魚的做法？

最佳答案:

材料：冰鮮帶魚兩條

 

配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等

 

1、洗淨剁塊，拌入少許生粉或面粉，入鍋炸至表面金黃

 

2、撈起，空干

 

3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒

 

4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍焖兩分鐘入味。

 

5、加少許雞精調味，用生粉汁收汁，放蔥花，准備起鍋