純粹的素食主義好嗎？

純粹的素食主義好嗎？

最佳答案:

所謂素食：即通常指的不吃葷，只吃素的一種飲食方法。
素食主義：也即是信奉這種（素食）飲食觀念又堅持這種（素食）飲食方法的一類人的思想觀念。
新素食主義：又找到了折中的辦法，那就是並非單純摒棄葷腥，而是以含有豐富營養素和微量原素的素食為主，輔之以乳制品、蛋、魚甚至少量雞肉。
不過，食素者要確保每日飲食中含有蛋白質、維生素B12、鈣、鐵及鋅等身體所必須的基本營養成分，以保證健康的體魄（這可是我們的本錢呦）。
(蛋 白質主要從豆類、谷類、奶類中攫取；雞蛋富含維生素B12，如果你是個連雞蛋也拒絕的素食者，還可從酵母菌、大豆制品、人造黃油以及谷類中補充；富含鐵的 素食有奶制品、全麥面包、深綠色的多葉蔬菜、豆類、堅果、芝麻等；牛奶、干酪、酸奶及其他乳制品都是極好的鈣質來源；深綠色的蔬菜、種子、堅果、干果以及 豆腐還可提高體內鋅的含量。)