春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根。秋季盛產水果，把這些水果放到擂台上比一比，看看哪些秋季水果的營養成分更高。到底哪個營養成分更高?不同體質的人又該如何挑選呢?
飲食禁忌山楂的吃法
山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。此外，山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
中國農業大學食品學院營養與食品安全系主任何計國說，可別為了減肥過量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結石，增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。
每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對於肥胖者而言，無疑是好消息。醫學認為，碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導致糖尿病和心髒病。一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫認為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。
空軍總醫院代謝病門診主任醫師馬建偉表示，維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。在秋季盛產的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。中醫認為，柑橘養陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。
秋季是盛產水果的季節，梨、山楂、大棗、石榴、柿子、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗和猕猴桃，果攤上擺得琳琅滿目，然而，選擇多了眼就花了?其實不同的水果有不同的營養價值，均衡吃就好了。
吃山楂存在哪些禁忌呢山楂很多人都應該知道它，山楂不僅是能夠起到開胃的作用，可以說是對身體健康會帶來一定的好處，山楂不僅僅是它的口感非常好，同時還能夠解決人體的一些身體的不適的症狀。很多人都應該知道，山楂是可以解決身體能夠去除體內的濕氣，能夠讓身體保持良好的狀態。雖然說，山楂帶來的好處是非常多，但是也是有一些飲食的禁忌的。我們來了解山楂會存在哪些飲食禁忌。
一、生山楂應該少吃
生山楂中所含大量的鞣酸與胃酸相結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間沉積在體內就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，小編建議大家應盡量少吃生山楂，特別是胃腸功能比較弱的人更應該謹慎食用。建議大家最好將山楂煮熟以後再吃。
二、空腹不能吃山楂
很多人在空腹的情況下就吃山楂，這樣的吃法是不對的，空腹的情況下吃山楂是會增加胃酸的。主要是由於山楂當中是富含大量的果酸、有機酸、山楂酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，從而對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用還會增強饑餓感並加重原有的胃痛。
三、不能吃山楂的人群
如果身體上有胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、心血管疾病患者、消化不良者、癌症患者、腸炎患者及服用其他滋補藥品期間應忌食山楂，否則不僅是不利於自身的健康，還會影響到身體健康。特別是對於那些脾胃虛弱者應謹慎食用。同時，孕婦不宜食用。
綜上所述，其實我們都應該知道，山楂帶給我們的身體健康是非常多的好處，但也是不宜多吃，只有適當的吃才是有利於身體的健康。平時也需要做到正常的飲食是非常的關鍵，若是不能正確的飲食，山楂還是會影響到我們的身體健康，它會產生更多的副作用。很多人都應該知道，任何事情都是具有兩面性，山楂也是不例外，所以吃山楂的時候需要根據自身的健康情況而定，這樣對身體的健康帶來較多的好處。
吃山楂夏季最開胃 7種吃法能防動脈硬化 夏天開胃吃山楂我們知道，山楂是開胃的食物，它經常被當做中藥材來食用，其實，山楂的功效有很多，它的吃法也有很多，下面我們就來介紹下關於山楂的功效及山楂的吃法。
常吃山楂制品能增強食欲，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為“ 長壽食品 ” 。
山楂的營養分析1 它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；
2 山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心髒活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；
3 山楂酸還有強心作用，對老年性心髒病也有益處；
4 山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效；
5 山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原；
6 山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
7 山楂所含的黃酮類和維生素 C 、胡蘿卜素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
中醫認為，山楂可健脾消積，對減肥有利，可輔治繼發性肥胖症。此外，山楂中還含有枸橼酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。山楂雖好，但吃法也有講究。