熱咳是指因風熱引起的咳嗽，主要症狀為痰厚且黃，鼻涕也帶黃，這時就要用涼寒性質的藥物來把人體內的熱降下來。熱咳的主要表現包括痰色黃稠、不易咳出、咽干疼痛、口渴。
如果不幸患了熱咳的話，日常生活中應該多多選擇如下這幾樣食材：
大米是稻谷經清理、砻谷、碾米、成品整理等工序後制成的成品。
1、清理工序就是利用合適的設備，通過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻谷中的各類雜質除去，以提高大米成品的質量，同時利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產安全。
2、砻谷工序就是用橡膠輥砻谷機或金剛砂砻谷機將稻谷的穎殼脫下，並使穎殼與糙米分離。
3、碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然後再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級的大米。
稻谷由谷殼、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳和胚等各部分構成。糙米是指脫去谷殼，保留其它各部分的制品；精制大米（即通常所說的大米）是指僅保留胚乳，而將其余部分全部脫去的制品。由於稻谷中除碳水化合物以外的營養成分（如蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質和維生素）大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚（即通常所說的糖層）中，因此糙米的營養價值明顯優於精制大米。隨著營養科學知識的普及，糙米已越來越受到人們的重視和喜愛，並被視為"文明病"的克星，一股食用糙米熱潮正在逐步形成。
從物種分布來看,大約在5萬年前,在雲南地區已經出現了早期的稻屬植物.故推測亞洲最早種植稻谷的地區應該是雲南地區.雖然在長江下游發掘的某遺址中存在稻作證據,但這不能表明長江下游的中國先民是最早的種稻人.故以下說法不能采信.大米的歷史最早的種稻人是長江下游的中國先民,早在7000年前，我國長江下游的原始居民已經完全掌握了水稻的種植技術，並把稻米作為主要食糧。
白砂糖的介紹
糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調味品，其主要成分是蔗糖。
糖是重要的調味品，能增加菜肴的甜味及鮮味，增添制品的色澤，為制作菜肴特別是甜菜品種的主要調味原料。
白砂糖，是從甘蔗或甜菜中提取糖汁，經過濾、沉澱、蒸發、結晶、脫色和干燥等工藝而制成。為白色粒狀晶體，純度高，蔗糖含量在99%以上，有不同的大小，按其晶粒大小又分粗砂、中砂和細砂。
白砂糖是食糖中質量最好的一種。其顆粒為均勻，結晶狀，甜味純正，顏色潔白，甜度稍低於紅糖。烹調中常用。綿白糖為粉末狀，適合於烹調之用，甜度與白砂糖差不多。白砂糖和綿白糖只是結晶體大小不同，白砂糖的結晶顆粒大，含水分很少，而綿白糖的結晶顆粒小，含水分較多。
往往人們生了熱咳之後不知道該如何從飲食上加以選擇，其實，只要多選擇我們上面列舉的這幾樣食材的話，相信疾病很快就會遠離你。