9月17日，河南一家KFC市民吃炸雞竟然吃出“蛆”蟲，再次引起了人們對食品安全的關注。KFC出售長蛆的炸雞腿，引起顧客的強烈不滿，在矛盾沖突後，最後KFC被憤怒的人民砸毀。KFC相關負責人稱損失超百萬。
KFC入駐國內後，備受人們的歡迎。如今，卻曝出出售長蛆的炸雞腿，必然引起顧客的強烈不滿。市民吃出長蛆炸雞腿引發的暴力事件，除了矛盾糾紛外，炸雞腿長蛆引起的食品安全質量問題更值得人們關注。
事實上，KFC炸雞腿長蛆事件只不是過是食品安全問題出現的冰山一角。近年來，食品長蛆事件屢有發生：2013年5月，東莞消費者在沃爾瑪超市購買牛肉方便面 ，竟吃出蛆蟲；2013年9月，南昌市民在某大型商場的煌上煌鹵菜店裡購買了27元鹵鴨腳，放冰箱一夜後驚現大量白色蛆蟲；同年11月，市民購買某超市皇室燕麥片，竟吃出黑色小蟲和蛆蟲；2014年8月，市民從沃爾瑪超市買回來的福州百味村袋裝豆干裡也吃出了蛆蟲...一件件食品蛆蟲事件，引起了人們對食品安全質量問題的憂心。
食品不衛生、過期、變質等是導致長蛆的重要原因，而超市、快餐店相繼出現長蛆食品，說明了食品制作原料、生產過程、以及保質問題上漏洞百出，食品安全質量問題存在嚴重的缺陷。
食品安全問題相繼出現，引起了人們對食品安全質量的憂心。在食品安全問題頻現的當下，如何杜絕食品安全問題已成為了人類共同關注的衛生健康問題。如何杜絕食品安全問題，首先要從企業生產根源上下功夫。企業作為食品生產銷售的主導，嚴把食品質量安全關，是防止問題食品流入市場，危害消費者的關鍵。企業要做一個有責任心，讓消費者信任的企業，必須自律。把食品安全問題作為企業生存與發展的道德底線，無論是食品生產采購原料、還是生產操作過程，衛生安全問題都要落實、檢測到位。堅決不生產有毒有害、過期變質的食品，讓消費者享受安全健康放心的產品。
其次，相關執法部門要對企業生產設備、環境衛生、制作原料、操作環節加強監督管理，對違法生產質量不過關的食品企業，進行嚴厲的打擊，為消費者營造良好健康的消費環境。
最後，消費者要加強對食品安全健康意識和維權意識，少吃油炸、燒烤類食物。要學會分辨食品是否過期、變質，食用過程中發現問題，要及時用法律維護自身合法權益。
食品安全問題，只有企業、執法部門和消費者多重共同努力下，才能盡可能的杜絕此類事件的發生。
“鄉巴佬雞蛋”吃出絲襪 消費者：讓人惡心原本鄉巴佬雞蛋口味特別好，老少皆宜，不少人都喜歡吃，臨沂蒙陰的小郭也在超市給兒子買了幾個鄉巴佬雞蛋，但拿回家之後孩子卻怎麼也咬不動。郭女士也沒注意就放在了一邊。過一會郭女士想看一看看裡面什麼東咬不動時，結果越拽越長，竟是一只襪子。更令郭女士氣憤不已的是，相關廠家居然聲稱“食品廠出現這樣的事情，這不是很正常嗎?”
對於那些平日裡喜歡吃“鄉巴佬雞蛋”的消費者來說，面對“雞蛋吃出絲襪”的荒唐事情，一定會覺得惡心。按理說，面對如此問題，相關廠家當應更多地“自我檢討”，不僅要給予相關消費者一定的物質補償和精神安慰，更要切實從源頭確保自身產品的“質量關”，真正讓廣大消費者吃上安全放心的食品，從而也不斷提升自身的品牌形象。
可是，發生“鄉巴佬雞蛋吃出絲襪”這樣的事件已是荒唐，而相關廠家的回答更是令人大跌眼鏡。把雞蛋裡吃出絲襪看作是“正常情況”，如此這般的食品企業，如何讓消費者放心和信賴呢?俗話說得好：民以食為先，食以安為先。保障廣大公眾吃得安全、吃得放心，既需要各級政府以及相關監管體系認真負責嚴格把關，更需要廣大食品企業誠信經營，用認真負責的態度把好每一個關口。
然而，讓公眾深感寒心的是，近些年來，“毒奶粉”、“瘦肉精”、“毒豆芽”等形形色色的食品安全事故頻繁上演，不僅傷了公眾的胃，更是寒了公眾的心。在頻繁發生的食品安全事件背後，既存在著監管體系的不作為乃至亂作為，也與一些企業的誠信缺失，甚至良心喪失有著密不可分的關系，當一些商家被經濟利益沖昏頭腦時，便為了追求經濟效益而不擇手段。
事實上，即便是“鄉巴佬雞蛋吃出絲襪”純屬意外，但這樣的“意外事件”也未免有些荒誕，這更是影響企業品牌形象的“污點”。因此，相關企業切不可小視問題，而應當拿出真心誠意的“悔過”態度，徹查企業生產過程中存在的“衛生軟肋”，切莫因疏忽大意而讓品牌形象瞬間垮塌……