夏季時節要避開這三大飲食“陷阱”

夏季時節要避開這三大飲食“陷阱”
    俗話說民以食為天，然而很多人在飲食方面存在誤區，為自己的健康埋下隱患。營養師提醒，夏季人們要避開三大飲食“陷阱”。       1.甜蜜陷阱       夏季天氣炎熱，很多人都希望通過雪糕、冰淇淋等降溫消暑，而如今冰淇淋也演變出諸多口味，如草莓味、香蕉味、巧克力味、奶油味等，看上去好看又美味。       營養師提醒，冰激凌是一種高脂肪、高糖食品，吃多了不易消化，會降低食欲，而且冰淇淋含的糖屬於精制糖，孩子不宜多吃。冰淇淋的溫度一般在0℃左右，人體正常體溫37℃，如此懸殊的溫差對人體胃腸道刺激較大，可導致胃腸道血管收縮，消化液分泌減少。       若進食雪糕冰淇淋過頻或過量，還會削弱胃黏膜保護屏障，引起急性胃炎及腸道功能紊亂，可造成孩子厭食、消瘦、胃腸功能紊亂並導致黃而暗的特征性面孔，醫生形象地稱之為“冰棍臉”。       過食冷飲的孩子，往往是胖子“越吃越胖”，而瘦子“越吃越瘦”。這是因為胖孩子吸收功能好，冰淇淋中的脂肪和糖分，無疑會加劇他們的肥胖；而瘦小的孩子，平日體質就弱或偏食，冰淇淋吃多了，厭食毛病則會越加嚴重，影響營養補充。所以，切忌冷飲過度。患有糖尿病和肥胖症的人，尤其不宜多吃冰淇淋。       2.細菌陷阱       夏季隨著氣溫的升高和濕度的增加，也為細菌的繁殖提供了條件，所以夏季是細菌中毒的高發季節。       營養師提醒，首先蔬果類食物一定要清洗干淨，尤其果皮上很容易攜帶細菌、寄生蟲等。其次，夏季炎熱高溫容易導致食物的腐敗，所以一定要做好食物保存措施。此外，蚊蟲、蒼蠅、蟑螂等如果在食物上停留也會導致細菌和病毒的傳播，對健康不利。       細菌可能會導致我們患上腸炎或胃炎，此時可以適當地喝一杯姜湯，或用生姜泡茶可以起到預防細菌侵害的作用。研究表明，生姜具有抑制病菌侵害的作用，還可以消滅口腔細菌和腸道細菌。       3.美食陷阱       夏季美食非常多，花樣百出，讓很多人的口腹之欲得到了滿足，但是美食誘惑的背後也有健康危機的存在。       首先，長時間暴露在空氣中的食物，上面最容易攜帶細菌、寄生蟲等，所以打開的食物不宜長時間存放。       其次，自古中醫就建議夏季飲食要清淡，但仍有很多人喜歡夏季食用燒烤、啤酒、小龍蝦等。這些美食偶爾解解饞倒是可以，不宜經常食用，因為我們不能保證食物的來源是否安全，所以還是少吃或不吃。       另外，夏季的美食還包括水果，如西瓜就是夏季必選的水果。但是水果含糖量較高，稍不注意血糖就會飙升。