助您今冬少生病牢記飲食方面的幾個秘訣

助您今冬少生病牢記飲食方面的幾個秘訣
　　寒冷的冬季，感冒、咳嗽、氣管炎、肺炎等呼吸系統疾病高發，如何有效預防是很多人關心的問題。近日，美國“今日健康”網刊文，從飲食、運動、生活習慣等方面提醒，牢記飲食方面的幾個秘訣能助您今冬少生病。   　　喝熱飲 刊登於美國《鼻科學》雜志上的一項研究指出，常喝熱飲可預防感冒，還能減輕感冒引起的不適。究其原因，美國威斯康星大學綜合醫學系主任大衛·拉科爾教授指出，熱飲散發出的氣味和水蒸氣，能刺激唾液和其他黏液產生，從而緩解呼吸道干燥，增強抗病能力。   　　吃發酵食品 意大利研究發現，發酵食品中含有一種益生菌能抑制炎症，控制細菌繁殖。 “冬天常吃發酵食品可增強免疫力，預防感冒。”中國健康教育中心專家沈雁英教授告訴記者，發酵食品中尤以酸奶防病效果最為顯著，酸奶不僅能增強免疫力、產生抗菌素，還能調節腸道菌群，預防便秘和腹瀉。   　　嚼口香糖 口香糖不僅能帶來清新口氣，還能預防疾病。土耳其最新研究發現，含木糖醇的口香糖可以防止肺炎鏈球菌在人體建立根據地，還能降低鼻窦和耳朵感染病毒的風險。   　　喝綠茶 德國研究表明，綠茶中含有的茶多酚能破壞和抑制流感病毒，預防人體感染。美國研究也發現，參與實驗者服用綠茶提取成分後，患流感的幾率降低23%，即使感染，病程也會縮減36%。中國中醫科學院養生專家楊力教授建議，綠茶微寒，冬日喝不宜過濃，易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲，有助降火，但胃寒者最好少喝。   　　吃深海魚 研究顯示，魚肉中含有的歐米伽3脂肪酸，可促進人體生成抗擊感染的細胞，具有一定防治呼吸系統感染的作用。沈雁英說，沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海魚中所含歐米伽3脂肪酸較多，最好保證每周吃兩次。核桃、亞麻籽等也富含歐米伽3脂肪酸，可適當吃一些。   　　多吃姜 台灣研究發現，鮮姜中所含成分可抑制附著於呼吸道細胞上的病毒，能削減其復制能力，從而預防呼吸系統疾病。楊力指出，冬日感冒多為風寒感冒，生姜性溫，有解表散寒的作用，可以熬姜湯喝，也可以炒菜吃。需要提醒的是，熬姜湯時最好去皮，這樣其辛溫解表的效果更好，而炒菜時最好不要去皮，利於保持生姜的藥性。   　　少喝酒 最新研究表明，大量飲酒可能觸發大量細胞因子，引起炎症和發燒。沈雁英表示，飲酒後皮膚血管會發生擴張、血液循環加快，體內大量熱量通過皮膚散失，不僅不能御寒，反而容易感冒。因此，酒還是少喝為妙。