立秋後用參進補大有學問

立秋後用參進補大有學問
    立秋後，很多人開始關注進補的話題。那麼，人參、西洋參、黨參、太子參……常見的各種參之間到底有什麼區別呢？       藥師表示，常見的人參、西洋參、黨參、太子參雖然同屬於補氣類，但功效卻不相同，用作藥膳時一定要分清。       人參，主根呈紡錘或圓柱形，氣味特異，味微苦，甘。人參可以大補元氣，適合大汗，大洩，大失血或大病久病所致的元氣虛極欲脫。還可以補脾益肺，生津，安神益智。但長時間服用會引起腹瀉、失眠、神經過敏等不良反應。       西洋參，呈紡錘體，氣微而特異，味微苦，甘。西洋參雖能補元氣，但不及人參。藥性偏涼，能清火補氣養陰，清熱生津，補心氣。       黨參，長圓柱形，稍彎曲，長10-35cm；有特殊香氣，味微甜。黨參補脾肺氣，用於中氣不足的體虛怠倦。黨參既能補血又能補氣生津。       太子參，體型短小，氣微，味微甘。太子參補氣健脾，生津潤肺。適用於熱病之後氣陰兩虧，倦怠自汗，飲食減少，口干少津，但不適宜溫補者。