冬季選膏方進補誰需吃吃什麼怎麼吃都有講究

冬季選膏方進補誰需吃吃什麼怎麼吃都有講究
　　進入冬季，又到了一年一度進補膏方時。因此，很多人會選擇在這個時候給勞累了一年的身體進補進補，調理調理，儲存一些能量，正所謂“今年冬令進補，明年春天打虎”。借用《黃帝內經》中的話來說就是“冬傷於寒，春必病溫”“冬不藏精，春必病溫”。由此，膏方走進了更多人的視野。   　　越傳統，越時尚   　　膏方年年有，今年特別多。盡管中藥材的價格有所看漲，但這似乎絲毫沒有影響紹興市民冬令進補的熱情。一時之間，各家醫院、中藥房舉辦的“膏方節”門庭若市，一些名中醫的膏方更是受到追捧。   　　面對這樣的情況，紹興市中醫院中醫內科副主任中醫師沈惠善認為這並不奇怪。“越傳統，越時尚。”他說，到醫生這裡開一張膏方，甚至成了很多年輕人眼中的時髦。“因為，在最為古老的膏方背後，蘊含著最為先進、最為時髦的健康理念——未病先防。”   　　中醫經典《黃帝內經》中第一次提出了“上工治未病”之說：“是故聖人不治已病治未病，不治已亂治未亂，此之謂也。夫病已成而後藥之，亂已成而後治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎！”   　　也就是說，好的醫生應該在人們還沒有生病的時候進行預防，等生了病再來治，那就晚了。由於從正反兩方面強調治未病的重要性，它已成為預防醫學的座右銘。   　　冬令進補服用膏方，正是中醫“上工治未病”思想的集中體現。冬令時節，請一位有經驗的老中醫號號脈，根據個人的體質特征，經過辨證施治，開一張膏方補一補，或者調和陰陽、益氣養血、活血化瘀，或者疏肝理氣、平肝息風、鎮靜安神、寬胸理氣、健脾益腎，達到改善或消除症狀、增強抗病能力、延年益壽的目的。   　　哪些人，需要補   　　過去，膏方是有錢人的專利，但現在，生活越過越寬裕，加上越來越重視健康，幾百元幾千元甚至上萬元的膏方，已經進入了尋常百姓家。人們更關心的是，哪些人需要吃膏方？   　　“膏方不是人人都適合。”沈醫生說，膏方主要適合三類人群服用，一是體質虛弱，如產後、大病初愈等需要調補的；二是長期處於亞健康狀態的，這些人往往工作壓力比較大，操勞過度，容易產生疲勞，工作疲勞後難以恢復，但又還沒到發病的程度，這些都屬於亞健康，很適合吃膏方；三是患有慢性疾病的人群。   　　特別值得提出的是，膏方在婦科方面的應用非常廣泛，值得提倡。這是因為，膏方既是藥，有治療作用；又是補養品，具有調養價值。對於女性而言，它可活血通絡，滋陰潤膚，補益肝腎，調和氣血，治病和養顏並舉。   　　至於一些身體健康的年輕人，就沒必要加入到服用膏方的隊伍中來。此外，還有一些危重病、急病、發熱等急症病人，也不適宜用膏方。   　　據沈醫生介紹，人的體質各異，男女老少有別，吃膏方應“缺什麼補什麼”，平其有余，補其不足，貴在平衡，理應“每人一方”，不要“千人一方”。   　　“現在很多人喜歡到藥店或超市買現成的膏方服用，這其實很不合理。”沈醫生說，個人是不是需要補膏方，要由醫生看過之後才知道。因為，膏方一般都由20味以上的藥組成，多的甚至有40多味藥，必須要通過有經驗的醫生望聞問切，開出一個最適合的方子，通過合理的配伍來完成。   　　怎麼吃，有講究   　　至於吃膏方的時間，沈醫生建議，雖然膏方四季都可以吃，但冬季特別適合吃膏方。   　　“春夏養陽，秋冬養陰，這是中醫養生理論的核心思想。”他說，人是大自然的產物，人與大自然都要經過“春生、夏長、秋收、冬藏”，正如《黃帝內經》所言：“夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門。逆其根，則伐其本，壞其真矣。”   　　根據這一理論，冬季正是人體冬藏精血、精氣的大好時機，由於氣候寒冷，人體對能量與營養的要求較高，加上人體的消化吸收較好，此時服用膏方，不但補得進，而且能為來年作儲備，使來年不生病、少生病，精力充沛。同時，冬季膏方不容易變質，更易保存。   　　還有很多人認為，吃膏方越貴越補。有些醫生也膽子特別大，只要病人有要求，不管三七二十一，人參、鹿茸、冬蟲夏草，什麼東西補就開什麼，開出的膏方甚至花費幾十萬元的都有。   　　對此，沈醫生表示，“妄補成疾，膏方沒有最貴，只有最合適”。他說，有些體質並不適合過補，如果盲目追求貴，反而會起到反效果。曾經有個醫生按病人要求往膏方裡加了支5000元的山參，結果病人吃了之後火氣虛旺，最後大病一場。   　　膏方的吃法也是很有講究的。頭三天要少吃一點，讓身體慢慢適應，再把量慢慢地加上去。膏方一般每天服用兩次，每次30克，約一湯匙，用溫開水沖服，早上起床後，晚上睡覺前空腹服用。有胃病的，可以在飯後服用。少數膏質黏稠難化，可以先放在小碗裡，隔水蒸熱烊化後再服用。   　　對於濕熱、痰濕體質的人，也就是平時有易口干、口苦、口臭、便秘、便血、喉嚨痛等症狀，在吃膏方前，還得先開些湯劑，把腸胃調理好，然後再吃膏方，這在中醫上叫“開路方”，也就是先把路打開，作試探性的調補，為開具膏方作准備。“開路方”調理一到兩周，才能開始進補膏方。   　　吃膏方要想效果好，還要避免一些常見的誤區。一是欲求速效。每天服用幾次，半個月內服完一料膏方，想要畢其功於一役，結果適得其反。二是感冒與消化不良時不停藥。感冒與消化不良時，人體的正常生理環境改變了，就不應該再服膏方。三是一副膏方全家享用。四是忽視禁忌。服膏方時仍然大吃大喝，或者與常服藥品同時服用，這都會影響膏方的療效。