一、蘿卜炖牛腩
食材：
牛腩一塊，蘿卜一個，姜適量，蔥適量，鹽適量
做法：
1.將牛腩洗淨；
2.將蘿卜去皮切塊待用；
3.冷水將整塊牛腩入鍋，燒開，撇去浮沫；
4.加幾片姜，文火炖一個小時；
5.撈起牛腩；
6.切成適量的大小；
7.將切好的牛腩與蘿卜一起入鍋燒開，文火炖半小時；
8.關火，不要開蓋，焖上半小時，然後再開火燒開，加點鹽、蔥花調味就好了。
二、蘿卜煨排骨湯
食材：
排骨300克，蘿卜300克，大棗一個，枸杞１０粒，大蔥一段，生姜一塊，大蒜三瓣，鹽適量，花生油適量，生抽少許，料酒適量，白醋少許
做法：
1.准備好原材料，蘿卜去皮洗淨；
2.排骨斬成小塊；
3.鍋裡放入適量水，加入適量料酒和幾片生姜，放入排骨焯水；
4.生姜和大蒜瓣切成片，大蔥切成小段；
5.蘿卜切成滾刀塊；
6.大棗去核，撕成小塊；
7.焯好水的排骨用清水洗淨浮沫，然後放入鍋裡干炒，不加油，放入適量鹽，白醋，少許生抽，翻炒入味；
8.將所有材料裝入瓷罐裡，加滿水；
9.放入加了適量水的砂鍋裡，蓋上蓋子，大火燒開，小火煨３個小時左右，砂鍋也要蓋蓋子喲；
10.根據鹹淡酌情加調料出鍋。
三、蘿卜絲鲫魚湯
食材：
鲫魚4條，蘿卜半個，小蔥香菜一把，姜一塊，鹽5克，胡椒粉一小勺，烹調油適量
做法：
1.將魚下鍋，初下鍋不要動魚，稍煎後晃動鍋子，魚不會粘鍋；
2.煎好的魚出鍋，4條魚分兩次煎的；
3.魚全都煎好後，往鍋中加上熱水，記得用熱水喲，這樣湯會濃白香醇；
4.放上蔥結香菜根，大火燒開轉小火炖煮至湯汁香濃；
5.蘿卜切絲，用淡鹽水泡上；
6.魚湯將好時，下蘿卜絲，加鹽和胡椒粉調味，蘿卜絲熟透後出鍋，淋上香油，放上香菜和小蔥碎即可。