生蚝開口了還能吃嗎

牡蛎是一種海鮮，不僅肉鮮味美、營養豐富，且具有獨特的保健功能和藥用價值，很多人都喜歡吃，但是有人買回來的牡蛎是開口的。那麼生蚝開口了還能吃嗎？

1、生蚝開口了不能吃。

2、開口的生蚝已經死亡，不僅不新鮮，且含有大量細菌、屍胺和組胺等代謝物，食用之後對身體非常不利，容易拉肚子、過敏和食物中毒。

以上就是給各位帶來的關於生蚝開口了是否還能吃的全部內容了。