大米,是稻谷經清理、砻谷、碾米、成品整理等工序後制成的成品。然而部分朋友就想知道,究竟玄米是什麼米呢?
1、玄米是糙米。
2、玄米就是糙米,是日本的稱呼。而糙米是稻米脫殼後的一種米,僅保留了粗糙的外層(包含皮層、糊粉層和胚芽),顏色較精制白米深。
3、在以前人們常吃的就是糙米(玄米)。但在新時代,科學技術的發展使精良的白米成為人類的主食,沒有加工且相對難吃的糙米則被當為畜牧業牲畜的飼料。而近年人們提倡養生與健康,糙米因此再次出現在人類的餐桌上。
以上就是給各位帶來的關於玄米是什麼米的全部內容了。
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